Home / Làm bánh / Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc

Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc

Bánh xèo xa xứ – Sống nơi xứ người điều kiện ẩm thực của Việt Nam cũng không dễ dàng như ở quê hương mình muốn ăn gì cũng có ! Còn nơi xứ người cái khó ló cái khôn vì vậy hôm nay mình xin gửi tới mọi người món bánh xèo xa xứ như thế nào nha.

Nguyên Liệu

Khoảng 18 bánh

  1. Gạo hạt dài 400 gr loại gạo thường
  2. 1/2 lít nước có ga, 1/2 lít cốt dừa
  3. bột nghệ, 1 mcf muối, 1 mc đường
  4. hành lá xắt nhuyễn
  5. Tôm, thịt, củ hành, giá, su su, đậu xanh hấp chín
  6. Rau xà lách, các loại rau thơm

Cách Làm

  1. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 1

    Chuẩn bị tô nước mắm tỏi ớt chua ngọt theo khẩu vị gia đình

  2. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 2

    Rau rửa sạch

  3. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 3

    Gạo đem xay nhuyễn rồi cho vào 1 lít nước ngâm qua đêm, ngày hôm sau đổ phần nước trong phía trên rồi cho vào 1/2 lít nước suối có ga cho vào máy xay tiếp cho thật mịn.

  4. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 4

    Cho bột vào thau cho 1/2 lít nước cốt dừa, bột nghệ, hành lá, muối, đường khuấy đều lên để bột nghỉ 1/2 tiếng

  5. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 5

    Tôm, thịt, củ hành, giá, su su (ở nước ngoài không có củ sắn nên thế su su), đậu xanh đã hấp chín

  6. Củ hành, tôm, thịt xào trước cho chín sơ.

  7. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 6

    Chuẩn bị chảo không dính, để chảo thật nóng múc 1 muôi đầy bột cho vào chảo đảo đều tay cho bột tráng khắp mặt chảo rồi cho củ hành, thịt tôm, đậu xanh, giá, su su. Đây nắp cho nhân chín, đặc biệt không cho dầu mỡ.

  8. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 7

    Khi thấy nhân chín mở nắp cho viền bánh khô và sẽ giòn nhớ phải để lữa nhỏ thì bánh rất giòn

  9. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 8

    Làm đồ chua củ cải trắng, cà rốt, su su với nước giấm đường chua ngọt ăn kèm với bánh xèo, rau, nước mắm

  10. Bánh xèo xa xứ cái tên tưởng chừng lạ mà quen thuộc 9

    Bánh xèo chiên không dầu mỡ nhưng bánh vẫn ngon nhờ nước cốt dừa có vị béo giòn rụm giòn tan nhờ tự làm gạo thành bột và nước có ga. Nhớ là phải để lửa trung bình thì bánh sẽ giòn lâu.

  11. Chúc các bạn có món bánh xèo vừa ngon vừa bổ dưỡng tự tay mình làm ra thành phẩm sạch sẽ cho gia đình thưởng thức.

About syria

Check Also

Cách làm bánh xèo Nhật Bản vị ngọt thơm ngon thêm phần hấp dẫn

Cách làm bánh xèo Nhật Bản  – Món bánh xèo truyền thống có lớp vỏ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *