Home / Làm bánh / Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon

Bánh xèo là món ăn khoái khẩu mỗi khi trời trở lạnh của người dân miền Trung. ngoài ra, thay vì cách làm thông thường với nhân tôm thịt thì chúng ta có thể thử làm nhân nấm hương cũng ngon không kém.

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon 1

Bánh xèo nhân nấm hương

Nguyên liệu:

Vỏ bánh:

-2/3 bát bột gạo (240gr)

-2 bát nước

-1/2 bát nước cốt dừa

-một thìa nghệ đất

-3/4 thìa muối

-Hành lá cắt nhỏ

-Dầu ăn

Nhân bánh:

– 1 củ hành tây

-340gr nấm hương, thái lát mỏng

-một thìa cà phê nước tương xì dầu

những thành phần khác:

-Cà rốt: 1 củ

-Rau sống: húng tây, ngò thơm, lá bạc hà, giá đỗ…

-Chanh cắt lát

Nước chấm:

-1 thìa cà phê nước tương xì dầu

-một thìa cafe nước cốt chanh

-một thìa cà phê đường

-1 tép tỏi giã nhỏ

-1/2 thìa nước

-Ớt cắt nhỏ

Cách thực hành:

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon 2

-Dùng một cái âu lớn trộn tất cả Nguyên liệu làm vỏ bánh vào sao cho thật đều, mịn.

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon 3

-Làm nóng chảo chống dính, để lửa vừa, cho dầu vào, đợi khi dầu thật nóng thì đổ bột láng tiếp giáp với chảo sao cho thật mỏng, đều, đậy vung khoảng vài giây để vỏ bánh chín.

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon 4

-Cho nhân nấm, rau, cà rốt, hành, giá đỗ vào, đậy vung thêm 2 phút.

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon 5

-Gập đôi bánh lại, rán cho đến lúc chín vàng giòn đều cả 2 mặt.

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon 6

Cách làm bánh xèo nhân nấm hương ngon 7

About syria

Check Also

Cách làm bánh xèo miền tây bột bánh xèo mua ở siêu thị

Cách làm bánh xèo miền tây bột bánh xèo mua ở siêu thị rất là …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *