Syria More
Related Articles
Cách làm bánh xèo Nhật Bản – Món bánh xèo truyền thống có lớp vỏ mỏng, giòn tan bao bọc bên trong là nhân củ sắn, giá đỗ, tép, thịt bằm. Món bánh xèo này bên ngoài vẫn giòn giòn, bên trong mềm xốp cùng vị ngọt thơm của cà rốt, bắp cải giúp món ăn thêm phần hấp dẫn
Nguyên Liệu
-
250 g Bột bánh xèo
-
100 g cà rốt
-
100 g bắp cải
-
1/2 củ hành tây
-
200 g thịt heo băm
-
2 nhánh hành lá
-
2 muỗng canh dầu ăn
-
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tương ớt, sốt mayonaise
Cách Làm
-
Cắt cà rốt, bắp cải, hành tây thành sợi nhỏ.
-
Thịt heo bằm ướp hành lá, nêm 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột ngọt (tuỳ khẩu vị có thể thay đổi) trộn đều. Sau đó cho thịt cùng ít dầu xào sơ.
-
Cho bột vào tô lớn, thêm vào 400ml nước khuấy đều. Hành lá cắt nhỏ cho vào khuấy đều.
-
Cho bắp cải, cà rốt hành tây, thịt bằm vào một tô khác. Từ từ đổ bột bánh xèo vào trộn đều.
-
Bắt chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho từng muỗng bột vào chảo sao cho bánh dày khoảng 1cm. Khi mặt bánh vàng đều thì lật mặt còn lại đến khi chín vàng cả hai mặt thì lấy bánh cho ra đĩa.
Thêm tương ớt và sốt mayonaise lên mặt bánh là hoàn thiện
Chúc các bạn ngon miệng
